手しごとの良さが味わえる店

陶房と喫茶店を夫婦で営むマルヨウは、店内で使用しているほとんどの器や雑貨を、陶芸作家である夫の菅原洋一さんが制作しています。
店内には洋一さんの作品をはじめ多くの陶器などが展示されており、気軽に作品を楽しむ事が出来ます。

個人的にマルヨウさんの器の青色が好き！手に取りたくなる。そんな色です。

ひとつひとつ丁寧に作られた器で味わうコーヒーは美味しさがさらに引き立ちます。
マルヨウのコーヒーは、お二人が盛岡の喫茶店やカフェを回り厳選した豆を使用するなど、沢山のこだわりが詰まっています。

ご主人洋一さん作、益子焼の一輪挿しと、奥さんの崇子さんが作る「本日のおやつプレート」

喫茶店をひとりで切り盛りする崇子さん長年の夢だった喫茶店のオープン、
洋一さんの修行の地でもある、益子焼の産地栃木県益子でカフェ定員として働き、
オープンへの夢を抱きながら益子での日々を過ごします。

ー地元である奥州市へ戻り、さらに陶芸の道へ進むキッカケは何だったんでしょうか？

なにか大きなキッカケというよりも、タイミングだったんでしょうね。
益子は凄く居心地もよくて、6年も過ごしてしまったんですが、娘が幼稚園に入る年でもありましたし…
こっちに帰って来ても、すぐには陶芸の仕事はぜずに会社員として働いてたんですね。
でも仕事が景気の煽りを受けたり、色々な状況から一度手を休めてしまった陶芸をもう一度やろうと決意しました。
それからは、東北を中心にクラフト市にも積極的に出店したりするようになり、少しずつですが活動の場を広げてきました。
クラフト市はお客さんからダイレクトに意見をいただけるので、作品づくりにも良い影響があるんですよね。

長らく地元の園芸店として営業していた背景もあり、若者が好みそうなお洒落な店内ですが、意外にも平日は年配の方の来店も多い喫茶店です。道路沿いの窓から店内が見えて非常に入りやすい雰囲気です。

ーどんな方に作った器を使って頂きたいですか？

やっぱり若い人達に使ってほしいですね。
若い人には手づくりの良いものに触れる機会をたくさん持ってほしいと思っています。
自分自身の経験なんですが、昔器が欲しくて百貨店に見に行ったんですが、高くてとても手が出せる値段じゃなかったんですよ。
そんな経験もあって、若い人に手づくりの良いものに触れるキッカケを提供したいと思い陶芸教室をやっています。

喫茶店の裏は体験教室を行う作業場兼販売する陶器をつくる陶房があります。

昔ながらの園芸店、手づくりの益子焼を作る陶房、オープンしたての喫茶店さまざまな空気が漂うあたたかい空間。
気さくな夫婦のおもてなしに何度も通いたくなってしまします。

店内に一歩足を踏み入れると、
車に関するグッズや、懐かしのマッチ箱のコレクションがディスプレイさせているかと思えば、
正面奥の壁面には存在感抜群の70インチのテレビ、大迫力の10.1chの音響設備などなど・・・
溢れんばかりのこだわりアイテムが出迎えてくれます。

このカメラも店主自ら整備するなどして、使えるものばかり

まずは「カウンタック」という店名の由来は？

ランボルギーニ社のカウンタックという車があってね。
それに憧れてずっと乗りたかったんですよ。
ただ自分が190近く身長があるし、乗るいう夢は諦めました。
だからカウンタックへの憧れはずっと持ち続けていて、
ランボルギーニに許可をとって「カウンタック」という名前をつけたんですよ。

元々フランス料理の名店中の名店、
エルミタージュで16年間料理の腕を磨き、その後独立したそうで、腕前は折紙つき。
独学でフランス語を勉強してフランスに渡った経験も。
日本でも有数のフランス料理店での修行、
料理だけではなく、ワインの知識もありながら喫茶店を開いた。

なぜフランス料理のお店を出さなかったのですか？

もちろんフランス料理のお店を開こうという思いもありましたよ。
でもやるからには中途半端な店にはしたくなかったんですよ。
それなりの投資も必要になるし、色々と考えた上であまり気張らずに、
自分のペースでやれる喫茶店という道を選びました。

料理は出してるけど、
ただご飯を食べにくる人って言うよりも、
この店が好きで来てくれるって方が嬉しいよ。
100人の一見さんよりも、
本当に店を愛してくれる５人のお客さんの方がこの店にとって
必要なお客さんだし、そういうお客さんに支えられてこの５年間やってきたからね。もちろん、これからもね。
その方が来た人も、自分も楽しめると思って今日までやってきました。

左に見えるのはアメリカ５０州で実際に使われたナンバープレートを揃えたそう！

店主の松田さんをはじめ、
この空間を愛する人達によって支えられているお店がカウンタックなのですね。

お、おとなのお子様ランチ。気になる！！

日中はカフェや食事を提供しながら、
夜は居酒屋の雰囲気でお酒を出し、
若者以外にも様々な客層が訪れる落ち着いた空間。

自分でチョイスできるデリランチは女性にも男性にもオススメです。

メイン1品+デリ3品が選べるこちらのデリランチは1200円

ゆったりと腰かけられるソファもあるので、
ついつい長居してしましそうです。

2011年にオープンして以来、ファンを増やし続けているベーグル
お持ち帰りの際は、レンジで30秒ほど温めていただくとおいしく頂けます。