おやつウィークの最後は、
「和」と「洋」が出会った、なつかしいけどちょっとハイカラ。
そんな魅力を持つお茶にもコーヒーにも合う和と洋のコラボレーションおやつをご紹介します。

ブルーベリー大福

産直あじさいのブルーベリー大福は、果肉を残したブルーベリージャムとクリームがたっぷり入った一品です。
ブルーベリーのさわやかな酸味とクリームのまろやかさが調和した、食べた瞬間にきゅーっとくる酸味がくせになります。

ごまっきー

和食材のごまとクッキーがコラボした、その名もごまっきー。
さくさくのクッキーに、ごまの香ばしさの風味が絶妙にマッチしていて焼きたて感がすごくある！
ついつい手が伸びる軽い食感で、ごまっきーを買いに産直おだづめに通うファンもいるんです！

ちょこっとおやつ

小高い丘のような形のこちらは、るり工房のソフトクッキーです。
和菓子にも見えるしっとりとしたクッキーは赤ちゃんからお年寄りまで食べられるやさしい食感のおやつです。

かぼちゃケーキ

日本のスイーツ代表食材と言えば、かぼちゃ、さつまいも、栗…。
中でもどっしりしたイメージのあるかぼちゃが、しっとりふわふわなケーキに変身！
Berry工房のかぼちゃケーキは自家栽培の南部一郎かぼちゃを使い、かぼちゃ本来の甘さ、まろやかさを引き出した自然派のおやつです。

pecco 志賀煎餅のチョコっと南部煎餅

あの南部煎餅にチョコレート…まちがいない組み合わせでしょう！
見た目もかわいいひとくちサイズのこちらは、いちご、コーヒー、抹茶の３種類。
夏はアイスに添えてウェハースの代わりに、冬はそのままであたたかい飲み物と一緒に…
食べ方が広がるのも和×洋ならではですね。

どれも味見しながらの撮影でしばらくおやつはお腹いっぱい！
とスタッフで談笑も。
私たちの住む地域には素敵なおやつがたくさんありました。
あまり知られていなくても実は近くにもまだまだ食べたことがないあたらしいおやつがあるかもしれません！

今回紹介したおやつは2月28日(土)プラザイン水沢で開催される「おやつフェスティバル」に出店いたします。

◇日時　2月28日(土)10:00～15:00
◇会場　プラザイン水沢
◇チケット　前売￥1,000／当日￥1,100
◇前売チケットのご購入場所
　本庁（地域ビジネス推進室）
　各総合支所総務企画課
　プラザイン水沢
　Ｚプラザアテルイ（奥州市観光物産協会）
　奥州商工会議所本所
　前沢商工会

撮影協力：
1231店

燻製たまご「玉煌」

桜の木のチップを使いひとつひとつ丁寧に、黄身の中までゆっくり時間をかけて薫製した燻製たまご。封を開けると燻製独特の香りが漂います。鶏の飼料に雑穀等を与えて育てたブランド卵「イーハトーヴ物語」をミネラルたっぷりの「いそしお」で味付けされています。おやつとしても頂けますが、お酒のつまみにもぴったりです。

ぽん菓子

「ドン！」という音と共にいいにおいがしてくるあのおやつ！
ぽん菓子はお米を使う場合が多いですが、こちらは衣川産のはとむぎを使った無添加ぽん菓子。衣川のはとむぎを使った食品には、はと麦茶などもありますが、はとむぎをそのまま食べる機会はそう多くありません。ちいさなお子さんにも安心して食べさせることができるはとむぎ１００％のお菓子です。

ヘルシーりんご（乾燥りんご）

江刺産りんごを100％使用して作られた乾燥菓子です。
ふたつあわせるとりんごの断面が！砂糖は一切使っておらず、まさに素材そのまんま！
乾燥しているので持ち歩きにも便利なおやつ。素材そのままのおやつはお子様のおやつにも安心ですね。

今回紹介したおやつは2月28日(土)プラザイン水沢で開催される「おやつフェスティバル」に出店いたします。

◇日時　2月28日(土)10:00～15:00
◇会場　プラザイン水沢
◇チケット　前売￥1,000／当日￥1,100
◇前売チケットのご購入場所
　本庁（地域ビジネス推進室）
　各総合支所総務企画課
　プラザイン水沢
　Ｚプラザアテルイ（奥州市観光物産協会）
　奥州商工会議所本所
　前沢商工会

撮影協力：
1231店
マルヨウ

後藤屋のどらやき

生地からすべて手作りの自家製どらやきは奥州市産の小豆と卵を使用しています。定番の小倉あんの他にごまあん、季節限定のクリーム、梅あんなど種類も豊富。ふわふわの生地に上品な甘さ、どこか懐かしい地元の味です。

味噌どら

奥州市の高善商店と高千代のあわせて創業３００周年のコラボ商品。
熟成こうじみそを生地に練り込んだほんのり味噌の香りのするどら焼きです。

今回紹介したおやつは2月28日(土)プラザイン水沢で開催される「おやつフェスティバル」に出店いたします。

◇日時　2月28日(土)10:00～15:00
◇会場　プラザイン水沢
◇チケット　前売￥1,000／当日￥1,100
◇前売チケットのご購入場所
　本庁（地域ビジネス推進室）
　各総合支所総務企画課
　プラザイン水沢
　Ｚプラザアテルイ（奥州市観光物産協会）
　奥州商工会議所本所
　前沢商工会

撮影協力：
1231店

クロワッサン＆米パン

今ではすっかりメジャーになった米粉パン。
夢の里工房のクロワッサン＆米パンは江刺産の特別栽培米(安心安全に配慮して栽培されたお米)を使用した手作りのパンです。
外見からはイメージできないもちもちっとしたクロワッサンは、ありそうでなかった絶妙な食感を味わえます。

お米のおやつと言えばおだんご！
夢楽の味房（むらのあじぼう）の串団子は天日干し自家産ひとめぼれを100%使用した手作りのおだんごです。
あんこも大好きですが、醤油と海苔の鉄板コンビはおだんごとの相性も抜群です！

米粉ドーナツ

地粉の店 やどり木の米粉ドーナツは、南部鉄器のOIGEN「タミさんのパン焼き器」でひとつひとつ焼いたヘルシーな焼きドーナツ。
米粉はもちろん奥州市産、卵は江刺産、塩は野田村ののだ塩を使っています。
材料の８割以上に岩手県産材料を使用した、まさに“made in いわて”なドーナツです。

３色だんご

こちらは菊地タカ商店の切りだんご。
しょうゆ、ごま、あんこの３種類は定番中の定番ですね。
お米の他、小豆も市産のものを使用しています。

きなこポン

鮮やかなグリーンが目を引く工房緑風のこちらのお菓子は、昔懐かしいきなこ棒にお米のポン菓子を混ぜ込んだ「きなこポン」です。
きなこの風味にサクサクのポン菓子が合わさって、いろんな味と食感を楽しめるお菓子です。

今回紹介したおやつは2月28日(土)プラザイン水沢で開催される「おやつフェスティバル」に出店いたします。

◇日時　2月28日(土)10:00～15:00
◇会場　プラザイン水沢
◇チケット　前売￥1,000／当日￥1,100
◇前売チケットのご購入場所
　本庁（地域ビジネス推進室）
　各総合支所総務企画課
　プラザイン水沢
　Ｚプラザアテルイ（奥州市観光物産協会）
　奥州商工会議所本所
　前沢商工会

撮影協力：
1231店

地域の素材を使った洋菓子、カタカナなおやつ達を集めましたっ！

シュークリーム

王道っ！大人も子供も大好きなおやつ。生地好きの私、シュークリームは個人的に3本の指に入るおやつです。柳屋さんのシュークリームには菊地農場の卵を使用しています。

チーズケーキ

19年続くエッフェル洋菓子店のチーズケーキは父の味から受け継いだレシピ。強めの焼きで中は半レア、濃厚なチーズケーキです。

タルト

タルトって家庭でつくるとなるとすごく大変なおやつですよね・・・奥州市産のブルーベリーを使ったプラザグループキッチンセンターのタルト。その他にも江刺りんごをつかったタルトなど地産地消にこだわった素材を使っています。

スコーンとクッキー

cafe Unmaのごまみそクッキーは手づくり味噌を使い、やさしくてどこか懐かしい素朴な味わいのクッキー。県産の小麦やきびさとうなどを使用してちいさな子でも安心して食べられるように作っています。お店は子連れでも行けるお店なので、食べ物にも配慮していて安心です！

今回紹介したおやつは2月28日(土)プラザイン水沢で開催される「おやつフェスティバル」に出店いたします。

◇日時　2月28日(土)10:00～15:00
◇会場　プラザイン水沢
◇チケット　前売￥1,000／当日￥1,100
◇前売チケットのご購入場所
　本庁（地域ビジネス推進室）
　各総合支所総務企画課
　プラザイン水沢
　Ｚプラザアテルイ（奥州市観光物産協会）
　奥州商工会議所本所
　前沢商工会

撮影協力：
喫茶・陶房マルヨウ
1231店

来夢くんがカステラ焼

JAキャラクター来夢くんをかたどったカステラ焼です。
衣川産の米粉を使用していて、味はアップルカスタード、レアチーズなどぜんぶで６種類もあるんです！
お気に入りの来夢くんを見つけましょう！

餅屋ぷくぷく　大福

江刺産のもち米から白いもち米だけを手で選別し、杵でついたお餅を使った大福です。
菊地農場の卵を使った手づくりのカスタードや、3時間かけた手練りのあんこなど、中身にもこだわっています。
子どもから大人まで楽しめる、昔ながらの大福です。

古代米ロールケーキ

一見おどろく黒いスポンジケーキは、田んぼアートでおなじみの古代米（紫黒米）を米粉にして使用しています。
中には手づくりのイチゴジャムと生クリームがたっぷり！
渋い白黒のルックスは、大人の手みやげにも喜ばれそうですね。

玄米甘酒

こちらは、砂糖、アルコール不使用の玄米を使った甘酒です。
デジアイズの田んぼで取れた「奥州光」を原料にし、老舗麹屋「高善商店」とのコラボで先月できあがったばかりの商品です。
うすめて飲むタイプの甘酒ですが、このままで、玄米のつぶつぶを噛んで味わいながら飲むのも人気だとか！ヨーグルトとの相性も◎

せんやのお煎餅

奥州市産のひとめぼれを使用したお煎餅です。
ごま、たまり、唐辛子など、表面がつやつやのお煎餅はどれも職人さんが一枚一枚焼き上げています。
「おやつフェスティバル」ではお得な大容量の袋入りを販売予定という、せんやファンにはたまらない情報をゲット！
この機会に、普段食べたことのない味を選んでみるのも楽しいかもしれません。

今回紹介したおやつは2月28日(土)プラザイン水沢で開催される「おやつフェスティバル」に出店いたします。

◇日時　2月28日(土)10:00～15:00
◇会場　プラザイン水沢
◇チケット　前売￥1,000／当日￥1,100
◇前売チケットのご購入場所
　本庁（地域ビジネス推進室）
　各総合支所総務企画課
　プラザイン水沢
　Ｚプラザアテルイ（奥州市観光物産協会）
　奥州商工会議所本所
　前沢商工会

撮影協力：喫茶・陶房マルヨウ

素材の色と風味を活かしたかわいいムース

「まるじゅうむーす」「ずんだむーす」「かぼちゃむーす」

左から紫さつまいも、えだまめ、かぼちゃの３つの味で、メインの素材は奥州市産の食材を使用しています。

３つ並べると綺麗で食べるのがもったいない！
春らしいパステルカラーでなんだか心もわくわくします。
しばらく眺めていても飽きないなぁ・・・

やさしい野菜とやさしい食感のおやつです。

和シフォン

素材にこだわった贅沢シフォンケーキ
南部小麦や先日の「一生に一度は食べたい絶品たまごかけごはん」でも登場した「まっちゃんたまご」を使う等、材料はなるべく奥州市産の安全なもので身体にやさしい食材を選んでいます。

和シフォンは、店主である和花子さんの「和」、和やかの「和」、納得のいくケーキを1つにまとめた「和っかのケーキ」という意味が込められています。

定番のプレーン以外にも、
地元の素材を使った「みそとクルミ」や「金柑しょうが」
など和の素材を活かしたシフォンケーキがあります。

他にも
抹茶、カボチャ、キャラメル等
沢山の種類があって選ぶのにすごく時間がかかりそう！

和シフォンは奥州市内で製造していますが、
県外等での販売が多く市内で定期購入できるお店は今の所ありません。
（不定期で産直等に出品することも）

今回紹介したおやつは2月28日(土)プラザイン水沢で開催される「おやつフェスティバル」に出店いたします。

◇日時　2月28日(土)10:00～15:00
◇会場　プラザイン水沢
◇チケット　前売￥1,000／当日￥1,100
◇前売チケットのご購入場所
　本庁（地域ビジネス推進室）
　各総合支所総務企画課
　プラザイン水沢
　Ｚプラザアテルイ（奥州市観光物産協会）
　奥州商工会議所本所
　前沢商工会

撮影協力：喫茶・陶房マルヨウ